Antinori
Antinori Peppoli Chianti Classico 2018
Antinori Peppoli Chianti Classico 2018
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€27,50 EUR
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Antinori est un Toscane société viticole basée sur la société qui est l'une des plus grandes et des plus importantes d'Italie. le Chianti Classico la région est au centre des opérations, bien que la société ait des intérêts dans divers pays, et environ 20 millions de bouteilles sont produites chaque année sur 150 étiquettes.
L'histoire de la maison remonte au 14ème siècle, après que la famille des tisseurs de soie a déménagé à Florence et a commencé à cultiver la vigne. En 1900, Antinori a ajouté le vignoble de Tignanello à son portefeuille, et Niccolò Antinori et son fils Piero ont commencé à expérimenter avec des techniques de vinification et des cépages inédits. Le premier millésime de Tignanello est sorti en 1971.
Tignanello est le plus célèbre de tous les vins d'Antinori. Le vignoble du même nom s'étend sur 57 hectares (140 acres) sur des sols riches en calcaire sur une pente orientée sud-ouest de 1150-1300 pieds (350-400m) au-dessus du niveau de la mer. Ce vin a été le premier de la région à combiner Sangiovese avec des variétés internationales non traditionnelles, et d'omettre les raisins blancs, étant donc classée comme Vin de Tavola. C'est maintenant un IGT Toscane. Une composition typique pour les millésimes récents serait de 80 pour cent de sangiovese avec 15 pour cent Cabernet Sauvignon et 5 pour cent Cabernet Franc « La Cabane ». Tignanello est vieilli pendant 12 à 14 mois dans un mélange de chêne français et hongrois neuf et vieux.
De la partie la plus ensoleillée de la colline de Tignanello vient la Solaia Toscana IGT, avec 75 pour cent de cabernet sauvignon, 20 pour cent de sangiovese et 5 pour cent de cabernet franc. Le fruit du Marchese Antinori Riserva (90% de Sangiovese) provient également du Vignoble de Tignanello.
Antinori possède plusieurs autres exploitations viticoles en Toscane. L'abbaye de Badia a Passignano à Sambuca Val di Pesa est le site de vignobles depuis au moins 1000 ans et compte 56 ha (140 acres) plantés principalement en Sangiovese avec du Cabernet Sauvignon et Syrah. Il produit un seul vin classé Chianti Classico Gran Selezione. Le vignoble de Pèppoli est situé à 50 km au nord-est de Tignanello et compte 124 ha de vignes.
En 2012, Antinori Nel Chianti Classico, un nouveau domaine viticole gravitaire (plus musée et restaurant), a ouvert ses portes au Bargino. Ici, l'entreprise vinifie la Villa Antinori Chianti Classico, le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, le Vinsanto del Chianti Classico et Peppoli Chianti Classico.
In Montalcino, le domaine Pian delle Vigne a 65 ha (161 acres) plantés en vignes, tandis que sur la côte toscane en Bolgheri, les Antinoris sont propriétaires du grand domaine Guado al Tasso. Le vaste vignoble de 300 ha (750 acres) produit un produit phare Mélange façon bordelaise de même nom, plus une gamme d'autres blancs et rouges. Au-dessus de la frontière dans le Orvieto région de l'Ombrie, Castello della Sala - acquis en 1940 - a 140ha (345 acres) de vignes produisant une gamme dirigée par Cervaro della Sala (90 pour cent Chardonnay, 10 pourcent Grechetto). Les intérêts internationaux comprennent Antica Napa Valley et une participation majoritaire dans Vitis Metamorfosis dans Roumanie.
L'histoire de la maison remonte au 14ème siècle, après que la famille des tisseurs de soie a déménagé à Florence et a commencé à cultiver la vigne. En 1900, Antinori a ajouté le vignoble de Tignanello à son portefeuille, et Niccolò Antinori et son fils Piero ont commencé à expérimenter avec des techniques de vinification et des cépages inédits. Le premier millésime de Tignanello est sorti en 1971.
Tignanello est le plus célèbre de tous les vins d'Antinori. Le vignoble du même nom s'étend sur 57 hectares (140 acres) sur des sols riches en calcaire sur une pente orientée sud-ouest de 1150-1300 pieds (350-400m) au-dessus du niveau de la mer. Ce vin a été le premier de la région à combiner Sangiovese avec des variétés internationales non traditionnelles, et d'omettre les raisins blancs, étant donc classée comme Vin de Tavola. C'est maintenant un IGT Toscane. Une composition typique pour les millésimes récents serait de 80 pour cent de sangiovese avec 15 pour cent Cabernet Sauvignon et 5 pour cent Cabernet Franc « La Cabane ». Tignanello est vieilli pendant 12 à 14 mois dans un mélange de chêne français et hongrois neuf et vieux.
De la partie la plus ensoleillée de la colline de Tignanello vient la Solaia Toscana IGT, avec 75 pour cent de cabernet sauvignon, 20 pour cent de sangiovese et 5 pour cent de cabernet franc. Le fruit du Marchese Antinori Riserva (90% de Sangiovese) provient également du Vignoble de Tignanello.
Antinori possède plusieurs autres exploitations viticoles en Toscane. L'abbaye de Badia a Passignano à Sambuca Val di Pesa est le site de vignobles depuis au moins 1000 ans et compte 56 ha (140 acres) plantés principalement en Sangiovese avec du Cabernet Sauvignon et Syrah. Il produit un seul vin classé Chianti Classico Gran Selezione. Le vignoble de Pèppoli est situé à 50 km au nord-est de Tignanello et compte 124 ha de vignes.
En 2012, Antinori Nel Chianti Classico, un nouveau domaine viticole gravitaire (plus musée et restaurant), a ouvert ses portes au Bargino. Ici, l'entreprise vinifie la Villa Antinori Chianti Classico, le Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, le Vinsanto del Chianti Classico et Peppoli Chianti Classico.
In Montalcino, le domaine Pian delle Vigne a 65 ha (161 acres) plantés en vignes, tandis que sur la côte toscane en Bolgheri, les Antinoris sont propriétaires du grand domaine Guado al Tasso. Le vaste vignoble de 300 ha (750 acres) produit un produit phare Mélange façon bordelaise de même nom, plus une gamme d'autres blancs et rouges. Au-dessus de la frontière dans le Orvieto région de l'Ombrie, Castello della Sala - acquis en 1940 - a 140ha (345 acres) de vignes produisant une gamme dirigée par Cervaro della Sala (90 pour cent Chardonnay, 10 pourcent Grechetto). Les intérêts internationaux comprennent Antica Napa Valley et une participation majoritaire dans Vitis Metamorfosis dans Roumanie.
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