La Crau Ouest Chateauneuf-Du-Pape 2017

Le Grenache de vieilles vignes (80 ans et plus) des sols sablonneux du lieu-dit nommé a été traduit en un Châteauneuf du Pape La Crau Ouest 2017 remarquablement élégant. Les fruits vifs de fraise et de framboise vibrent presque avec une tension dramatique, ramassant des notes de lavande et de thym sur la longue finale. C'est mi-corsé à corsé, mais semble presque aéré-léger, encadré par des tanins soyeux. Biodynamique et vieillie en amphore, elle a la matière à l'appui des mots à la mode.

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