Clos Apalta
Apalta Petit Clos 2019 0,75L
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Le Petit Clos 2018, second vin né en 2014, a été produit avec un assemblage de 53% de carménère, 32% de cabernet sauvignon, 12% de merlot et 3% de petit verdot issus de vignobles certifiés en bio et biodynamie même si la bouteille ne porte pas les sceaux. Il est mûr et puissant avec la signature Apalta, terreuse et pierreuse. Il a fermenté avec des levures indigènes en fûts de chêne et a mûri en barriques françaises pendant environ 22 mois. Il est corsé avec une texture luxuriante et des tanins ronds, une version plus douce du 2016. 89,472 2020 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en octobre XNUMX.
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