Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Loibenberg 2020 12,5% Vol. 0,75l

Domäne Wachau, situé dans la région viticole la plus renommée d'Autriche, la Wachau, est l'un des principaux producteurs de vin blanc du pays. Des vignobles en terrasses escarpés, un climat marginal frais et des sols rocheux primaires stériles caractérisent les vins de la Wachau. Les vignobles en terrasses du Loibenberg atteignent jusqu'à 420 mètres. Masses d'air pannoniennes chaudes et gneiss de Gföhler caractérisent le terroir de ce site. Federspiel fait référence aux vins secs, moyennement corsés et particulièrement élégants de la Wachau. Notes de dégustation : Jaune brillant avec des reflets verts dans le verre. Au nez très prononcé et ouvert avec un délicat piquant. En bouche des arômes facilement fumés, du tabac, après des fruits mûrs. Longue durée et sèche en finale. Cépage : Grüner Veltliner. Acidité : 6,3 g/l. Sucre résiduel : 1 g/l. Température de consommation : 9°C. Potentiel de garde : 2-3 ans. Le vin se marie très bien avec des plats typiques autrichiens comme le Wiener Schnitzel, le Tafelspitz ou le rôti de veau.