Egly-Ouriet Millesime Extra Brut Grand Cru 2012

Ample et puissant, le Brut Grand Cru Millésime 2012 d'Egly est un champagne sérieux et vineux qui rappelle quelque peu son brillant 2002. Délivrant des arômes complexes de poire, de rayon de miel, d'huile d'orange, de fruits à noyaux sucrés, de praliné et de pain fraîchement cuit, il est corsé, profond et musclé, avec un noyau multidimensionnel de fruits, des acides racés et une finale longue et résonnante. Complexe et captivant, les lecteurs auront du mal à choisir entre la puissance et la texture de 2012 et le 2013, quintessence d'élégance et de fluidité. Les deux sont des références pour ce que le champagne contemporain peut accomplir.

PR 99/100