Louis Roederer Champagne Collection 242 12% Vol. 1,5l in Giftbox

Les bouleversements du début du XXe siècle et notamment la Première Guerre mondiale, qui a détruit la moitié du Domaine Louis Roederer, ont conduit Léon Olry Roederer à reconstruire son vignoble. Il décide d'acheter du raisin pour assurer la pérennité de la maison en ces temps de crise. Parallèlement, il crée un vin de plusieurs millésimes au goût constant, quelle que soit l'année de récolte. La Collection 20 est composée à 242% du millésime 56 (2017% Chardonnay, 42% Pinot Noir et 36% Meunier) plus 22% de vins de réserve et 10% de Réserve Perpétuelle. Il réunit les vins élevés en fûts de chêne des trois cépages champenois, issus de différents crus sélectionnés par Louis Roederer. Ce vin a été nommé en raison de la 34e composition de vin de la maison et est le successeur du Brut Premier. Le vieillissement a lieu pendant trois à quatre ans dans ses propres caves. Notes de dégustation : Jaune doré pâle avec des reflets brillants et de fines bulles dans le verre. Nez d'agrumes, de fleurs d'acacia, de noisettes torréfiées et de fruits à chair blanche. En bouche, de délicats arômes toastés avec des notes fruitées et sucrées de fruits à chair blanche. La finale est longue et persistante. Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier. Température de service : 242-9°C. Sucre résiduel : 12 g/l.