Odfjell Orzada Malbec 2018

Maipo Valley 22 ans. Les raisins proviennent de notre vignoble historique de Padre Hurtado dans la basse vallée de Maipo (33 ° 32'25 ”S) à une altitude de 405 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols argileux ont un pH neutre et sont d'origine alluviale du bassin de la rivière Maipo. Ils sont profonds avec un bon drainage, ce qui aide à contrôler la vigueur de la plante pour une charge de fruits appropriée avec de petites grappes et des baies. Le climat est méditerranéen avec une pluviométrie annuelle moyenne de 250 à 300 mm, et le différentiel de température quotidien est de 20 à 25 ° C. Tous ces facteurs plus l'influence côtière travaillent ensemble pour permettre une bonne maturation des fruits. Le vignoble est certifié biologique et biodynamique et géré en conséquence. Les pousses sont enlevées à la fin du printemps, les feuilles sont arrachées avant la nouaison et les meilleures grappes sont sélectionnées lors de la récolte.