Zanut Sauvignon 2016

Zanut Sauvignon 2016

Vinification: macération à froid pendant 24 heures, pressurage, fermentation en cuve inox pendant 30-35 jours à 18 ° C.

Elevage: 11 mois en cuves inox, au moins 3 mois en bouteilles

Alcool: 13% vol.

Sucre: sec

Potentiel de garde: 5 ans

Température de service recommandée: 12 ° C

Description: C'est un Sauvignon Blanc extrêmement aromatique. Le vin est jaune foin avec des nuances vertes pétillantes, un arôme puissant et riche: fleur de sureau, une vague d'épices - du basilic, romarin, sauge, feuille de tomate et paprika en passant par la muscade au poivre rouge et noir. Velours, élégant, avec une longue finale riche, ample et harmoniquement fraîche.