Schwarz ROT 2018 13% Vol. 0,75l

La cave Schwarz sur le lac de Neusiedl a été fondée il y a 20 ans par Hans Schwarz. Le boucher de formation a fait de son métier un passe-temps et de son passe-temps un métier. L'amateur de vin a commencé par la production de vin et a rapidement acquis une grande réputation sur la scène viticole. Aujourd'hui, la ferme viticole est dirigée par Hans et Michael, son fils. Récompenses : - 3e place dans la catégorie Zweigelt 2018 Rotweinguide Fallstaff. Notes de dégustation : Grenat rubis foncé avec des reflets violets dans le verre. Au nez, un agréable parfum fruité de baies sauvages avec des notes de griottes et de violette. En bouche juteux, complexe et élégant avec de fines notes d'épices à base de plantes, de cardamome et de mûre. Longue durée et agréable en finale. Cépage : 100% Zweigelt. Elevage : 20 mois en barriques bois neuves. Sucre résiduel : 1,0 g/l. Acidité : 5,5 g/l. Température de consommation : 16-18°C. Ce vin est excellent avec l'agneau, le canard rôti et le filet de bœuf.