Scolari Prosecco di Treviso DOC Extra Dry 11% Vol. 0,75l

Cantine Scolari a été fondée en 1929 et est située à Valtènesi, sur la rive ouest du lac de Garde. La terre était déjà très appréciée par les poètes de l'Antiquité pour sa fertilité et son microclimat. Cette région est particulièrement adaptée à la culture des vignes, des oliviers et des citronniers. Les raisins du Scolari Prosecco di Treviso DOC Extra Dry sont récoltés fin septembre. Ceci est suivi d'un pressurage doux et d'une fermentation dans des cuves en acier. Notes de dégustation : Jaune paille dans le verre. Fruité, délicat et légèrement aromatique avec des notes de fleurs d'acacia et de miel de montagne au nez. Doux et frais en bouche, avec une agréable acidité. Longue tenue en finale. Cépage : Gléra. Sucre résiduel : 15 g/l. Acidité totale : 6 g/l. Température de service : 7°C. Dégustez le vin mousseux à l'apéritif ou avec des plats légers de poisson, des pâtes ou du risotto.